教師資格證筆試《化學(xué)學(xué)科知識與教學(xué)能力》考試大綱（初級中學(xué)）

https://jiaoshi.huatu.com 2022-02-11 14:19 中國教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

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[重新設(shè)計并完成實驗]略

[得出結(jié)論]化學(xué)反應(yīng)后參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和保持不變。

[提出問題]實驗結(jié)果是否具有普遍意義?

[講述]質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)史。

[解釋]引導(dǎo)學(xué)生從微觀角度進(jìn)行分析：化學(xué)變化中，原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目也沒有增減。所以說，在化學(xué)反應(yīng)的前后，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和必然等于反應(yīng)后各生成物的質(zhì)量總和。

[練習(xí)鞏固]略。

[李老師的教學(xué)實錄]

[問題引入]化學(xué)反應(yīng)前、后物質(zhì)的種類發(fā)生了變化，那么，化學(xué)反應(yīng)前、后物質(zhì)的總質(zhì)量是否發(fā)生變化?是增加，是減少，還是不變呢?下面讓我們通過實驗來研究一下。

[演示實驗]

●蠟燭燃燒前、后質(zhì)量的測定(密閉容器);

●硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)前、后質(zhì)量的測定。

[數(shù)據(jù)記錄，得出結(jié)論]在這兩個反應(yīng)中，化學(xué)反應(yīng)前、后物質(zhì)的質(zhì)量不變。

[問題]化學(xué)反應(yīng)前、后物質(zhì)的質(zhì)量總和相等的結(jié)論是否具有普遍的意義?

[講述]18世紀(jì)下半葉，生產(chǎn)的迅速發(fā)展推動了科學(xué)實驗的進(jìn)展。在化學(xué)實驗室里有了比較精密的實驗儀器，這使化學(xué)研究工作發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，即從對物質(zhì)的簡單定性研究進(jìn)入到較精密的定量研究。在該過程中，拉瓦錫作出了重要貢獻(xiàn)。拉瓦錫使幾種物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并測定反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量。經(jīng)過反復(fù)實驗和分析，都得到相同的結(jié)論;化學(xué)方法只能改變物質(zhì)的成分而不能改變物質(zhì)的質(zhì)量。這個結(jié)論就是現(xiàn)在的質(zhì)量守恒定律。要想進(jìn)一步證明或否定這一結(jié)論，需要極精確的實驗結(jié)果，但在18世紀(jì)，實驗設(shè)備和技術(shù)還達(dá)不到這種要求。后來，不斷有人改進(jìn)實驗技術(shù)等，以求能得到更精確的實驗結(jié)果。20世紀(jì)初，德國和英國化學(xué)家分別做了精確度極高的實驗，反應(yīng)前后的質(zhì)量變化小于一千萬分之一，這個誤差是在實驗誤差允許范圍之內(nèi)的，從而使質(zhì)量守恒定律確立在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)實驗的基礎(chǔ)上。

[講解]質(zhì)量守恒定律(略)

[問題]

·化學(xué)變化的實質(zhì)是什么?

·道爾頓認(rèn)為，物質(zhì)是由原子構(gòu)成的，同種原子的性質(zhì)和質(zhì)量都相同。根據(jù)這一觀點，結(jié)合化學(xué)變化的本質(zhì)，從微觀角度對質(zhì)量守恒定律進(jìn)行解釋。

[學(xué)生討論，得出結(jié)論]化學(xué)變化中，原子的種類沒有改變，原子的數(shù)目也沒有增減。所以說，在化學(xué)反應(yīng)的前后，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和必然等于反應(yīng)后各生成物的質(zhì)量總和。

[討論]質(zhì)量守恒定律是化學(xué)中的基本規(guī)律，也是自然界中的普遍規(guī)律。它認(rèn)為，物質(zhì)只能相互轉(zhuǎn)化，而不能任意消滅或創(chuàng)生。但是，當(dāng)人們在贊美蠟燭高貴品質(zhì)的時候常說：“照亮別人，毀滅了自己。”這里所說的毀滅自己，是否指物質(zhì)任意的消滅呢?如何解釋?

[解釋并總結(jié)]略。

請結(jié)合兩位老師的教學(xué)實錄，回答下列問題：

①比較兩位老師教學(xué)內(nèi)容的異同，并說明各自教學(xué)內(nèi)容選擇的合理性及不足。

②這兩位老師的化學(xué)教學(xué)內(nèi)容組織采用了哪種形式?

③請判斷這兩位老師的教學(xué)方案是否體現(xiàn)了科學(xué)探究思想，為什么?

④以張老師的教學(xué)為例，說明化學(xué)實驗對發(fā)展學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)具有哪些作用?

⑤試說明教學(xué)內(nèi)容的選擇是否與地域有關(guān)系?為什么?

5.教學(xué)設(shè)計題

閱讀下列材料，完成教學(xué)設(shè)計。

材料1：《全日制義務(wù)教育化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗稿)》的“內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)”：

“初步學(xué)習(xí)在實驗室制取氧氣，認(rèn)識催化劑的重要作用。”

材料2：義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)使用教科書《化學(xué)》(九年級上冊)的目錄(略)。